Tudtad, hogy nálunk nincsenek az étlapon hüvelyesek? Vajon miért kerüljük őket?

Íme a válasz:

A hüvelyeseket, a szóját, és a kukoricát is kerüljük
A szóját, a többi babfélével és hüvelyessel együtt a nagyon magas fitinsav- és lektintartalma miatt szintén javasoljuk kerülni.
A fitinsav (fitát) az értékes tápanyagok felszívódásában zavart okoz, mint például a vas. A lektin pedig gyulladásokat okozva áteresztő bélfalat eredményezhet. Az áteresztő bél pedig autoimmun betegségeket.
Autoimmun eredetű problémák, pajzsmirigygondok és bélproblémák esetén különösen kerülendők.
A hüvelyes mogyorót is kerüljük.
És sajnos a mai standard gluténmentes étkeztetés alapja a kukorica, ami enyhén szólva nem éppen a legoptimálisabb alternatíva, mert a kukoricával a disznókat hizlalják, előidézve náluk a napjainkban emberekre oly jellemző metabolikus szindrómát: cukorintolerancia – zsíranyagcserezavar – magas vérnyomás – elhízás halálos kombinációját. Ettől lesznek szép kövérek, és az ember és a disznó közt, bármennyire is meglepő, igen nagy genetikai hasonlóság van.
Szóval logikusan, egy kukoricára épülő gluténmentes étrendnek embereknél is hasonló következményei lehetnek hosszú távon. Ezért a kukoricát is kerüljük.

Valamit azért lehet?
Kivételt képezhet a zsenge vajbab, nagyon zsenge csemegekukorica kis mennyiségben, cukorborsó és a csicseriborsó.
Ezért találsz nálunk a Speciális Napi Ajánlatokban néha vajbabot vagy cukorborsót.
A Kitchen of Health elkötelezte magát az egészség mellett. Nálunk biztonságban vagy!
Csak is olyan alapanyagokkal dolgozunk, amiknek magas a tápanyagtartalma és jótékonyan hatnak a testedre.
Gyere és próbálj ki minket!
Aktuális Speciális Napi Ajánlatainkat megtalálod itt:>>
Az egészség mindenkinek jár!

Szeretettel várunk a Dohány utca 63-ban!
Házhozszállítást szeretnél: Megtalálsz minket a Wolt-on és a Bolt Food-on is!