Én amúgy teljesen értem. Az egész folyamatot.🤭

Elkezdesz laktózmentesen enni. Aztán valahol olvasod, esetleg itt, hogy nem is a laktóz a probléma, hanem a tejfehérje, eddig azt se tudtad hogy az más, francba, oké, onnantól kihagyod a tejtermékeket is.

Pedig IMÁDOD.

Aztán jön a glutén. Gluténmentesség. Elkezded keresni a gluténmentes pékárukat, az alternatívákat.

Mert imádod a péksüteményeket.

Kizárt, hogy nélkülük élj.

Szóval alternatívákat kezdesz gyártani, enni. Még sincs nagy változás. Ugyanúgy puffadsz mondjuk.

Esetleg az inzulin- vagy cukorháztartásod sincs rendben, ezért hamarosan rájössz, hogy hiába ez a fajta mentesség, ez bizony ugyanúgy sok szénhidrát. Megnézed, atyaég, burgonyakeményítő, kukoricakeményítő. Hát jó hogy érzed, ez mind gyorsan felszívódik! 

Ezután jönnek a szénhidrát csökkentett cuccok.

Valaki szól, mondjuk itt olvasod, hogy gáz a szója. Megnézed a kenyeret, miből van?

Szója töret, szójafehérje és BÚZAGLUTÉN! Basszus.🔚

Akkor most “miazistentegyélmár”.

Hiszen elképzelhetetlen az élet kenyér nélkül.

Jönnek egyéb megoldások.

Az még mindig nem jut eszedbe, hogy esetleg nem kéne kenyérféleségekben gondolkoznod.

Nem akarod feladni, hát mire fogod kenni a…. ööö mit is?🤭

Puffadsz, ég a gyomrod még mindig. Aztán valahol – talán itt, talán máshol – olvasod hogy a kenyérállagú dolgok felszívhatják a gyomorsavat és ez a savas ‘szivacs’ a vékonybél lúgos közegébe kerülve bizony gázokat (szó szerint is) okozhat.

DE MIÉRT? Jézusom! 

Lehet, hogy azért, mert neked is kevés a gyomorsavad, még akkor is, ha visszafele áramlik, refluxnak álcázva magát.

Ha ezt nem tudod, akkor logikusan jön a savlekötő.

Ami még inkább megfogja a gyomorműködésedet, nem beszélve arról, hogy komoly D vitamin hiányt vagy vashiányt is okozhat.

Ekkorra eljutsz oda, hogy nem kívánod már a húst. De akkor mi legyen? Igazából undorodsz is már tőle.

Van ez az új irányzat, vegán életmód. Uh, micsoda megkönnyebbülés. 

Előtérbe kerülnek a gyümölcsök.

Azok csak egészségesek talán!

Erre puffadsz még mindig.

Olvasol a fruktózérzékenységről.

Atyavilág még ez is!!!  🤢

Mindegy, akkor inkább a kenyerek. Kezdesz elfáradni. Mindenhogy. Az egész témától.

Már ideges vagy az egésztől, a tested problémáitól, a sok okostól, akik mind mást mondanak, azoktól meg végképp kivagy, akik a vegán étrendedet merik okolni a problémáidért.

Hogy merészelnek ebben megkritizálni, amikor a Földön jelenleg elérhető legtisztább táplálkozási formát követed?

Jó, oké hogy nem vagy a legjobban, meg nem is fogysz, de biztos ez csak kezdeti nehézség. 

(egyébként tapasztalat szerint akit ebben a fázisban érünk el, már a sok szenvedés miatt rendesen agresszív a témától )

Ismerős ez? Az egész kálvária? És ez az egészből csak egy kis ízelítő.

Mi ezekre találtunk működő megoldási képleteket.

Segítünk a megfejtésben, hogy mi miért lehet.

Hogy miért a tejeskávé a gyengéd, miért nem kívánod a húst, miért puffadhatsz.

Hogy mi van a kávéval, a pörgetőkkel, gluténnal vagy a tejtermékekkel vagy a kolbászokkal, gyümölcsökkel.

Hogy van kiút és van megoldás.

Ránézetünk, hogy a húsundorra nem a húselhagyás a válasz.

Olyanok dolgokat tanultunk, amiket eddig nem tanítottak ebben a formában, habár most áttörést látunk, mert most vették fel a debreceni orvostudományi egyetem tantárgyai közé ízelítőnek, totális teltházas hallgatói érdeklődéssel és jelenléttel.

Mert már ők is látják, hogy a táplálkozásnak irdatlan hatása van az egészségre. 🧐

Funkcionális táplálkozás, autoimmun étrend. Fura kifejezések.

Nem nagyon találsz benne megszokottat, viszont változatosságot, újdonságokat, egyszerűséget igen.

Anyagcsere különbözőségek, egyéni faktorok.

Ilyen irányban mozgunk mi.

Sok falnak nekimentünk, sok támadást kaptunk, de tudjuk az igazságot.

Ez az irány ebben a témában valóban segít talán az egész emberiségnek.

Erre építettük az egész munkásságunkat, az ésszerű, épeszű, segítségnyújtásra.

Ha komolyabb problémád van, ami összefügg a táplálkozással, akkor azonnal irány a Táplálkozásbeállítás csapata, de minimum egy előadás, ahol hallhatsz az ételek hormonrendszerre gyakorolt hatásairól, az emésztőrendszeri problémák, ételallergiák és érzékenységek máshol nem tanított összefüggéseiről, a kettő kölcsönhatásáról vagy akár az inzulinrezisztenciáról teljesen más nézőpontból.

Bartha Ákos, a csapat vezetője és szakmai háttere az egyik, aki a debreceni egyetemen előadásokat fog tartani a hallgatóknak már ebben a félévben. A laborelemzés az ő kompetenciájuk.

Bocsi Viki tanácsadói oldalon az anyagcsere tipizálással pontosítjuk az ételek és az étkezések optimális arányát, mennyiségét, határozottabbá téve az új étrendet, életmódot, zárt csoportos után követéssel segítve beépíteni az új szokásokat, illetve megoldani a fenti kérdéseket, például hogy ‘mit mire kenjél’.

Eligazítunk a meg nem értéseken,

Többnyire értjük a problémáidat, a puffadást, emésztési zavarokat, a gyomorégést, a pajzsmirigygondokat, a inzulinrezisztenciát.

Nem állítom, hogy ezzel egyedül vagyunk, de azt gondolom, hogy az Ügyfeleket egyedülállóan tiszteljük és szeretjük, még ha néha, szándékunkon kívül hibákat vagy mulasztásokat is követünk el, amiket igyekszünk jóvátenni.

És, ha szeretnél úgy étkezni, hogy az megfeleljen a tanácsadásokon elhangzottaknak és végre elkerüld a fenti problémákat, akkor írány a Kitchen of Health Bisztró.

Itt garantáltan nem nyúlsz félre. Ételeinket úgy állítjuk össze, hogy azok megfeleljenek Neked és a lehető legtöbb energiát szolgáltassák, és mindeközben FINOMAK is!

Vannak együttműködő orvosaink, dietetikusaink, természetgyógyászunk, szakértőink, kutatónk, tudós Gál Bencénk, BARTHA ÁKOSUNK, akik segítenek, ha szükség van rájuk.

Te is érted, amiről beszélek, ugye?

Nézd meg az oldalainkat:

Bocsi Viki tanácsadás: www.bocsiviki.hu/hu

Ákoséké: www.taplalkozasbeallitas.hu