A tápanyagok minősége most a legfontosabb.

A legtöbb lisztfélének nincs semmilyen tápanyagtartalma, pusztán tömítőanyagként funkcionálnak, meg hogy kielégítsük a megszokás iránti igényeinket. Néha úgy érezzük, mintha lenne SEMMI a lisztes ételeken kívül…

Pedig aztán tényleg van NÉHÁNY dolog, amit lehet használni liszteken kívül (ha otthonra akartok tartalékolni, ezekből tegyétek)

Szóval…

Használhatunk például tojást, marhát, bárányt, halakat, májat, belsőségeket, csontokat, tengeri herkentyűket és húsféléket, éppen ami adott és elérhető.

Idényzöldségeket, avokádót, édeskrumplit, hagymákat, brokkolit, káposztaféléket, gombát, gumósokat azaz céklát, zellert és répaféléket, spenótot és salátaféléket és ami még van, zöld leveleseket, friss paradicsomot.

Rizst, tápiókát és zöldbanánlisztet 👈🏽 tessék itt 1 lisztszerűség, mondjuk kelttésztához nem biztos hogy jó🤭

Kókuszzsírt, paleolajat (magas omega 3 tartalmú speciális olaj), olívaolajat, marhafaggyút a hamburgerben (nagyon jótékony).

Citromot, grapefruitot, banánt, bogyós és erdei gyümölcsöket, epret.

Zöldfűszereket, mentát, himalája sót.

És miért pont ezeket? Itt jön a LÉNYEG. Na ezek nincsenek meg az altersütikben.

Ha TÁPLÁLNI is akarja az ember magát, nem csak etetni, akkor inkább ezek irányába tartson, ne a nyalánkságok mentes verziói tegyék ki az étrendje nagy részét.

Na szóval.

Vannak például valódi, értékes tápanyagtartalmú állati fehérjeforrások, amire a bolygón élő összes népcsoportnak valamilyen mértékben és mennyiségben szüksége van, hogy ne szenvedjen hiánybetegségekben.

A májban, tojássárgájában lévő A és D vitamin segíti a hormontermelő mirigyek jó működését, a fogak, bőr, szem, haj, nyálkahártyák, csontok regenerációját és növekedését és a bélműködést is, maximalizálják az immunrendszer hatékonyságát.

Hiányában anyagcserezavarok, látásproblémák, fogak romlása léphet fel. A kolin (tojás, máj) várandósság alatt nélkülözhetetlen, de ez elmondható az összes itt felsorolt vitaminról és mikrotápanyagról.

De a belsőségekben található B12 vitamin is vérképző, energianövelő, bőrszépítő hatással bír hiányában pedig fáradtság, ingerlékenység, sápadtság borítékolható.

A E-vitamin szintén a fenti forrásokból fiatalít, hormonrendszert támogat, izmok, szív, idegek májműködést javít, ha nincs, akkor gyorsan öregszünk, érrendszeri gondjaink és idegrendszeri panaszaink lehetnek.

A vas fontosságát talán nem is kell bemutatnunk, hiányában vérszegénység, sápadtság, enerváltság mutatkozik.

A tengeri élőlényekben lévő jód és omega 3 a pajzsmirigy jó működését támogatja – az alul működő pajzsmirigyből eredő energiahiányt sokszor koffeinnel akarják pótolni, ami még inkább pajzsmirigyproblémákat okozhat – amivel sokkal jobb anyagcserét érhetünk el.

Hiányukban kezelhetetlen fáradtság, energiahiány, motiválatlanság és test szerte gyulladások keletkezhetnek.

A gyökérzöldségekben, gumósokban, tápiókában és zöldbanánlisztben, a hűtött rizsben lévő rezisztens keményítők változatlan formába haladnak végig az emésztőrendszeren, ezért nevezzük őket ‘rezisztenseknek’.

Javítják az inzulinérzékenységet, alacsonyabb vércukrot csinálnak, szuper táplálékai a támogató baktériumflóránknak, amivel az immunrendszerünket erősítik.

A brokkoliban, káposztafélékben lévő indol 3 karbinol csökkenti a ma már férfiakat is érintő ösztrogén dominanciát. Őket hívjuk keresztesvirágzatúaknak.

A zöld levelesekben, spenótban, céklában lévő folát pedig nem csak terhesség előtt és alatt kötelező, de csökkenti a vérnyomást is.

Ezeket a hatásokat sajnos semmilyen bukta, csiga, alternatív tészta nem fogja megadni.

Vigyázz az egészségedre egyél nálunk!

Kitchen of Health – Az egészség új íze

1074 Budapest, Dohány utca 63.

Nyitva tartás: Minden nap 11:00-től 17:30-ig

Étlapunkat és a kedvezményes Napi menüt megtalálod a web oldalunkon:

Házhozszállítás itt>>