Az elmúlt pár évben egyre édesebbek lettek a gyümölcsök. 

Eleinte még tetszett is, főleg amikor még nem tudtam, hogy mi áll a háttérben.. meg amíg nem voltak ENNYIRE édesek.

Mára számomra ehetetlenné váltak.

A gyümölcsöket nemesítik.

Józan logikával élve azért, hogy szebbek, nagyobbak és ÉDESEBBEK legyenek.

Döbbenet ezzel szembesülni. Az elmúlt egy év almafajtái engem konkrétan leszoktattak az almaevésről. Ezek már nem almák, hanem fruktózzal teletömött műgyümölcsök

Ugyanez igaz a: 

 barackokra…

 ringlókra…

 egyéb szilvafélékre…

 körtékre…

 áfonyákra…

A fruktóz eljut a májig, aztán tovább nem. 

Nem lesz belőle üzemanyag az izmoknak, lesz belőle viszont zsír, mert a máj a többletet odairányítja.

Sokkal jobban jártok, ha magasabb glükóztartalmú gyümölcsöket választotok, azoknak legalább van némi értelmük, de csak normál, kisebb mennyiségben.

banán, a szőlő, hiába édesebbek – habár már ez sem igaz, mert nem is édesebbek – legalább lényegesen kisebb fruktóztartalmúak.

Mik a jobbak? 

A citrusfélék, grapefruit, ananász, a bogyósok – SAVANYÚ áfonya, ribizli, málna, eper, erdei gyümölcsök, a magyar, nem nemesített, savanykásabb alma, kertben termő szilva, ezeket még talán nem annyira tették tönkre.

…és ezekkel az opciókkal, ha a testünknek jót akarunk, inkább NE tartsunk gyümölcsnapokat.

Bisztrónkban nálunk megtalálod a banánt, amit a desszertjeinknél használunk: palacsinta, csokis avokádókrém. Illetve a citrusokat, mivel a friss, hűsítő limonádénkat citrusokkal és eririttel készítjük, hozzáadott cukor nélkül.

Tegyél egy próbát!

VII.ker. Dob utca 2.