Az alacsony gyomorsav komoly népegészségügyi probléma, ezért óvni kellene, de főleg
ott kellene tartanunk, ahol annak a helye van… a gyomorsavnak a gyomorban!
Ha viszont szivacsos állagú ételekkel, azaz kenyérpótlókkal gyengítjük a gyomorsavat és
a vékonybelet, akkor többek között megakadályozzuk a bélbolyhok maradéktalan
regenerációját és folyamatos marad a bélhám gyulladása, irritációja is.
Nem beszélve arról, hogy az emésztőenzimek lúgos kémhatásúak (jeles és nagyon
fontos képviselőjük az EPE vagy a lipáz-enzim). Ha igen savas kémhatású gyomorsav
“szivárog át” a vékonybélbe, vagy ott folyamatos az erjedés, akkor az emésztőenzimek
hatékonysága is jelentősen csökken.
A gyomor erősítése akkor is szükséges, ha azt érezzük, hogy ég a gyomrunk, mert az a
legtöbb esetben azt jelzi, hogy rossz irányba áramlik a gyomorsav, azaz vissza, a
nyelőcső felé. Nem a túl sok gyomorsavat mutatja, hanem a rossz irányba áramlást. A
savlekötők pedig megkötve az amúgy is gyenge gyomorsavat, például D vitamin hiányt is
okozhatnak, ami további gondokat okoz.
A gyenge gyomor velejárója a B12 és a vashiány is.
Ezek miatt is a gyomorfunkciót kell helyreállítani, nem pedig a savlekötőket szedni
tovább súlyosbítva a problémát.
Napi szinten a következőkkel tudod erősíteni a gyomorműködésedet, a gyomorsav
termelésedet:
Sószopogatás (1-1 csipet napi 8-10-szer bátran, szopogatni olvadásig)
Almaecetes víz
Citromos víz
Kovászos uborka és egyéb fermentált zöldségek és leveik
Mentatea, keserű teák
Patikai gyomorkeserű – Iberogast
Friss gyömbért rágcsálni
Evés előtt koncentráltabb savanyút inni, mondjuk fél citrom levét magában
Fermentált zöldségek
És a Kitchen of Health-ben a mentás-citrusos limonádé. 🙂