A húsaink valódi, értékes tápanyagtartalmú állati
fehérjeforrások, amire a bolygón élő összes népcsoportnak
valamilyen mértékben és mennyiségben szüksége van, hogy
ne szenvedjen hiánybetegségekben.
Például a májban, tojássárgájában lévő A és D vitamin segíti a
hormontermelő mirigyek jó működését, a fogak, bőr, szem,
haj, nyálkahártyák, csontok regenerációját és növekedését és
a bélműködést is, maximalizálják az immunrendszer
hatékonyságát.
Hiányában anyagcserezavarok, látásproblémák, fogak
romlása léphet fel. A kolin (tojás, máj) várandósság alatt
nélkülözhetelen, de ez elmondható az összes itt felsorolt
vitaminról és mikrotápanyagról.
De a belsőségekben található B12 vitamin is vérképző,
energianövelő, bőrszépítő hatással bír hiányában pedig
fáradtság, ingerlékenység, sápadtság borítékolható.
A E-vitamin szintén a fenti forrásokból fiatalít,
hormonrendszert támogat, izmok, szív, idegek májműködést
javít, ha nincs, akkor gyorsan öregszünk, érrendszeri
gondjaink és idegrendszeri panaszaink lehetnek.
A vas fontosságát talán nem is kell bemutatnunk, hiányában
vérszegénység, sápadtság, enerváltság mutatkozik.
A tengeri élőlényekben lévő jód és omega 3 a pajzsmirigy jó
működését támogatja – az alulműködő pajzsmirigyből eredő
energiahiányt sokszor koffeinnel akarják pótolni, ami
méginkább pajzsmirigyproblémákat okozhat – amivel sokkal
jobb anyagcserét érhetünk el.
Hiányukban kezelhetetlen fáradtság, energiahiány,
motiválatlanság és testszerte gyulladások keletkezhetnek.
A gyökérzöldségekben, gumósokban, tápiókában és
zöldbanánlisztben, a hűtött rizsben lévő rezisztens
keményítők változatlan formába haladnak végig az
emésztőrendszeren, ezért nevezzük őket ‘rezisztenseknek’.
Javítják az inzulinérzékenységet, alacsonyabb vércukrot
csinálnak, szupertáplálékai a támogató baktériumflóránknak,
amivel az immunrendszerünket erősítik.
A brokkoliban, káposztafélékben lévő indol 3 karbinol
csökkenti a ma már férfiakat is érintő ösztrogén dominanciát.
Őket hívjuk keresztesvirágzatúaknak.
A zöld levelesekben, spenótban, céklában lévő folát pedig
nemcsak terhesség előtt és alatt kötelező, de csökkenti a
vérnyomást is.
